女性でも飲めると紹介された日本酒が阿部酒造のREGULUS(レグルス)でした。日本酒特有の喉の熱さが一切ない。ストレスなくぐびぐび飲めると、今でも飲んだ時の感動が残っています。
再びその感動を味わいたいと阿部酒造のお酒を物色して見つけたのがFOMALHAUTでした。
スペック
- 阿部酒造のスターシリーズ。スターシリーズは飲んでもらうシーンを考えられたお酒。
- 米の味を出すことと酸にこだわって作られた酒
- デザート酒
- 貴醸酒のようなとろりとした舌ざわり。
- 濃醇甘口。きれいな旨味とすっきりとした酸味。
- 香りはカラメル香、杏仁な感じ。
- 結構重い。
- 合わせる料理は濃醇甘口でカラメル香があり重い感じ。甘辛なたれがかかった肉料理とかいいかも。カラメル香があるとのことでバニラアイスもおすすめ。
購入場所
- 地酒防衛軍 吉川酒店 （新潟市）
- カネセ商店 （長岡市）
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