新潟の清酒ブームをけん引した「越後の三梅」峰乃白梅、越乃寒梅、雪中梅。峰乃白梅は福井酒造（旧　峰乃白梅株式会社）が造ったお酒。 新潟清酒をけん引した歴史 峰乃白梅酒造は380年余続く全国でも屈指の歴史がある酒蔵。 新潟清 … 続きを読む 新潟清酒ブームをけん引した「峰乃白梅酒造株式会社」