酒屋のみやこやで日本酒購入。リーズナブルでおすすめとのことで購入。コイン精米レベル（92％くらい）の精米で試験的なお酒らしい。
スペック
720ml 1650円
使用米は越淡麗。
アルコール度数 14.5度
精米歩合 コイン精米92％位。
それ以外の情報はほとんど不明。
精米歩合が高いので米のうまみが高くジューシーで酸味が感じる。とのこと。
飲んだ
どんな味なのか見当つかなかったが、バナナもような香りがして、精米歩合のせいなのかコクなのか旨味なのかを感じた。旨味とかコクが未だにハッキリ定義出来てませんが。
さっぱりした感じで、おでんと一緒に堪能した。
うまい。
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