Uncategorized 新潟の巨大蔵元「八海醸造」
久保田、越野寒梅、八海山は新潟の代表的な日本酒。八海山を作っているのは八海醸造。
新潟
Uncategorized Uncategorized 岩船産「越淡麗」「五百万石」を使用したオール新潟のふじの井酒造株式会社
新発田市藤塚浜にある蔵元。水、米、全て新潟県産でオール新潟を味わえる。新潟らしい淡麗辛口のお酒っぽい。
Uncategorized 日本酒本来の味を楽しめる逸見酒造株式会社
佐渡市の蔵元。テレビ番組で紹介された「至」が有名。佐渡で最も少数の蔵元で１０人規模。
Uncategorized 高級和菓子 和三盆のような甘さ 村祐 ｢黒｣ 純米大吟醸を飲んでみる。
田才酒店にて村祐 ｢黒｣ 純米大吟醸を購入して味わってみる。駅前のイカの墨とかSUZUVEL スズベルで飲んでおいしかったので購入しました。
グルメ 昔ながらの生酛系で作る朝妻酒造株式会社
昔ながらの手法で「酛（酒母）」を作る酒造であり、喉越しの爽やかな旨み豊かな酒を作っているそうです。
グルメ 日本酒度マイナス38度の激甘ジューシー「香里音」を飲んだ。
朝日酒造の香里音を新潟のイオンで買ってきた。味覚が初心者で少ない情報量しかない。とても甘かったです。
グルメ 肉に合う日本酒「COWBOY YAMAHAI」を飲む
新潟に住んでいるので新潟の日本酒を勉強しています。
備忘録感覚で飲んだお酒のデータを残しています。
自分のためにデータを残してますが、誰かの参考になればよいですな。
グルメ 回らないお鮨屋さんていくらするのか心配！！ちょっと贅沢したいな！でもどこ行けばいいかわからないし、いくらかかるかわからないし・・・新潟市内のおいしいおすすめのお鮨屋さんはこちら！！お財布を心配しないで大切な人と楽しんでください！（新潟駅近辺編）
回転寿司もいいけれど回らないお鮨屋さんに行きたい！新潟のおいしいお鮨屋さん新潟市内でおすすめをまとめました！