グルメ 「菱湖 純米大吟醸」を飲んでみた。
峰乃白梅のお酒が何か賞をとったという話を聞いたので田才酒店で購入しました。上品な香りでさっぱりしておいしい。
2023-11
グルメ 
グルメ 新潟駅で「能鷹 純米大吟醸」を飲む
新潟駅のスズベルで日本酒を飲んだ。ぽんしゅ館の下。なんとなく名前がカッコよかったから選んだ。歴史の長い蔵元である田中酒造のお酒。
グルメ 古酒を喰らう日本酒 OUROBOROS (ウロボロス)
面白い酒を探して地酒防衛軍 吉川酒店へ。OUROBOROS (ウロボロス)という名前がカッコよかったので購入しました。詳細を知ってるわけではないけど20代で佐渡の蔵を買ったすごい人が造ったすごい日本酒とのこと。
Uncategorized 貴醸酒のようなとろりとした濃厚甘口「FOMALHAUT」
女性でも飲めると紹介された日本酒が阿部酒造のREGULUS(レグルス)でした。日本酒特有の喉の熱さが一切ない。ストレスなくぐびぐび飲めると、今でも飲んだ時の感動が残っています。
再びその感動を味わいたいと阿部酒造のお酒を物色して見つけたのがFOMALHAUTでした。
Uncategorized 新潟清酒ブームをけん引した「峰乃白梅酒造株式会社」
新潟の清酒ブームをけん引した「越後の三梅」峰乃白梅、越乃寒梅、雪中梅。峰乃白梅は福井酒造（旧 峰乃白梅株式会社）が造ったお酒。
グルメ 新潟のお鮨屋さんでこれを頼めば大丈夫！！おすすめメニュー「極み」提供店紹介編 （新潟駅近辺）
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Uncategorized 昔ながらの日本酒を味わえる「代々菊株式会社」
地元消費がほとんどの日本酒「吟田川（ちびたがわ）」。昔ながらの味の日本酒で昔から酒飲んでるお父さん方が好みそうな味。女性受けする流行りの味ではないかもしれない。
グルメ おすすめのお鮨屋さん新潟駅近辺編 千代鮨本店まとめ
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グルメ おすすめのお鮨屋さん 鮨・割烹 丸伊まとめ
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Uncategorized 新潟らしいきれいな日本酒「中川酒造株式会社」
燗酒アワードで受賞 中川酒造株式会社。新潟らしい淡麗辛口できれいな日本酒。